Posted on 29 Tháng Sáu, 2019 by Minh Châu. 29. Th6. Trái bơ- một trong những loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Vụ bơ Mộc Châu cũng đã tới gần. Các mẹ, các chị đảm đang còn chần chừ gì mà không vào bếp Trổ tài làm đồ uống từ quả bơ tươi ngon, bổ dưỡng cho cả Để làm kem quả bơ, bạn cần chuẩn bị: - 2-3 quả bơ sáp. - 1 hộp sữa chua. - 200ml kem tươi. - 150g đường bột. - 1 gói hạt lạc hoặc hạt điều rang. Cách làm kem quả bơ như sau: Bước 1: - Đầu tiên, bạn bỏ vỏ bơ, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng sữa chua và Đến Mộc Châu bạn sẽ có rất nhiều điểm tham quan từ điểm di tích lịch sử lẫn phong cảnh nên không phải thắc mắc rằng Mộc Châu ở đâu đẹp đâu. Ghé thăm các điểm di tích lịch sử như: Động Sơn Mộc Hương, thác Dải Yếm, đỉnh Pha Luông, thăm bản của các dân tộc Đại Lý Sữa Mộc Châu Tại Hà Nội Được Nhiều Người Lựa Chọn Nhất Sữa Mộc Châu nổi tiếng với các sản phẩm từ sữa tươi nguyên chất như sữa chua, sữa tiệt trùng… hãy cho con bạn sử dụng mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe tốt , Hiện nay ở các nước đang phát triển, do nguồn sữa tươi nguyên chất dồi C5OlNSj. 23 Tháng Năm, 2020/ Các sản phẩm khác / /wp-content/uploads/2018/05/ 0 0 Tran Phuong Linh /wp-content/uploads/2018/05/ Tran Phuong Linh2020-05-23 1025422022-11-12 151813Bơ tươi Những loại hoa quả Mộc Châu nổi tiếng nhất hiện nay. Mộc Châu từ lâu nổi tiếng là vùng đất của nông sản sạch, được người tiêu dùng ưa thích. 1. Những loại hoa quả Mộc Châu nổi tiếng 1. Dâu tây Mộc Châu 2. Mận Mộc Châu – Những loại hoa quả Mộc Châu 3. Bơ sáp Mộc Châu 4. Đào mèo – Những loại hoa quả Mộc Châu Mộc Châu nhiều năm gần đây, đang nằm trong top địa điểm du lịch không thể bỏ qua. Mộc Châu được ưu đãi không khí mát mẻ quanh năm, cùng những điểm du lịch nổi tiếng như Trang trại dâu tây Chimi; Cầu kính tình yêu, Đồi chè; Pha Luông; Happy Land… Đến đây bạn không chỉ được tận hưởng không khí mát mẻ, tham quan chụp ảnh tại các khu du lịch nổi tiếng. Mà còn được thưởng thức các loại nông sản thơm ngon. Nếu như mùa xuân Mộc Châu rực rỡ với sắc hoa bát ngát. Thì mùa hè ở đây lại tươi mát với những loại nông sản sạch. Ngoài mận hậu, bơ sáp, hồng giòn, thì hiện nay Mộc Châu còn nổi tiếng với trái dâu tây. Hãy cùng Chimi Farm điểm qua những loại hoa quả Mộc Châu ngon, và nổi tiếng nhất hiện nay tại Mộc Châu nhé 1. Dâu tây Mộc Châu Loại quả nổi tiếng nhất tại Mộc Châu hiện nay chính là dâu tây. Dù là loại nông sản mới được đưa vào canh tác, nhưng đã cho thấy tiềm năng giá kinh tế. Vụ dâu tây hàng năm, thường từ khoảng đầu tháng 11 đến tháng 5. Chính vụ cho nhiều quả nhất từ tháng 1 đến tháng 3 dương lịch. Dâu tây là top hoa quả sạch Mộc Châu Dâu tây tại trang trại dâu tây Chimi Farm Chimi Farm là hệ thống trang trại trồng dâu tây có diện tích gần 10ha. Dâu tây ở đây cho quả ngọt, mẫu mã đẹp, hàm lượng dinh dưỡng cao. Để đưa sản phẩm dâu tây sạch đến tay người tiêu dùng những sản phẩm tốt nhất, Chimi Farm đã ứng dụng công nghệ, kỹ thuật cao vào canh tác. Đặc biệt không sử dụng chất hóa học. 2. Mận Mộc Châu – Những loại hoa quả Mộc Châu Tới Mộc Châu những ngày tháng 4 đến tháng 6, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những đồi mận ngút ngàn. Bạn sẽ được tự tay hái, thưởng thức những trái mận hậu Mộc Châu chín đỏ, ngọt và có mẫu mã bắt mắt. Từ trung tâm thị trấn Nông trường Mộc Châu theo đường rẽ vào Tân Lập, bạn đến thung lũng mận Nà Ka. Nơi đây nổi tiếng là vùng đất trồng mận nhiều nhất Mộc Châu. Mận Mộc Châu là top hoa quả nổi tiếng nhất 3. Bơ sáp Mộc Châu Từ tháng 7 đến tháng 9, đây là mùa của bơ nếp Mộc Châu. Đây là thứ quả được người dân Mộc Châu trồng rất nhiều. Bơ Mộc Châu ngon và nổi tiếng, bởi nó là loại bơ sáp thơm ngậy, ngọt mềm, những quả bơ vỏ ngoài căng bóng. Bơ sáp được thu hoạch và phân phối cho các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội, cũng như các tỉnh phía Bắc. Bơ cũng nằm trong top hoa quả sạch Mộc Châu 4. Đào mèo – Những loại hoa quả Mộc Châu Du khách đã từng mê mẩn trước vẻ đẹp của rừng hoa đào, vào mỗi dịp xuân về tại các bản làng Mộc Châu. Thì khi đến mùa thu hoạch, những trái đào rừng ấy lại lôi cuốn họ quay trở lại. Mộc Châu vào tháng 6, sẽ bắt đầu xuất hiện những trái đào mèo. Đào được trồng dọc tuyến đường quốc lộ 6 đoạn xã Lóng Luông, trong những bản làng của người H’Mông… Vào mùa thu hoạch đào, những người H’Mông sẽ mang đào ra quốc lộ bày bán. Đào Mộc Châu có vị ngọt thanh, xen lẫn một chút vị chua, giòn tan. Đặc biệt mùi thơm nhẹ, hạt đào màu đỏ son khi tách ra nhìn rất bắt mắt. Đào mèo Mộc Châu Trên đây là bài viết, “Những loại hoa quả Mộc Châu nổi tiếng nhất hiện nay”. Còn đợi chờ gì nữa mà không xách ba lô lên thôi nào. Bạn có thể tham khảo thêm top 5 đặc sản Mộc Châu nổi tiếng nhất tại đây. 25 Sep 2017 - 10 min readTrước đây, có người từng nói với tôi rằng đến Mộc Châu vào mùa hoa sẽ có cảm giác như ởthiên đường. Ở đây không chỉ có cái lạnh miền sơn cước mà bạn còn cảm thấy sự ấm áp, thấytrái tim mình rạo rực, hân hoan khi đứng trước cảnh sắc tuyệt vời của thiên cảnh nơi đây hệt như cái võng của thiên nhiênTôi khá tốn thời gian khi vòng vèo từ Sài Gòn, mua vé máy bay về Hà Nội. Rồi từ Hà Nội, đếnbến xe Mỹ Đình để mua vé đi Mộc Châu – Sơn La. Nhưng chỉ mất vài tiếng đồng hồ cho quãngđường tầm 200 km, thiên đường Ba Phách sẽ xuất hiện trước mắt. Có rất nhiều chuyến xe đi Mộc Châu mỗi ngày. Nếu đi vào mùa lạnh, sẽ không gì tuyệt vời hơn cái cảm giác bạn được trùm kín chăn, nghe tiếng nhạc vang vang và đi dọc qua những núi non trập trùng, những vườn cam Cao Phong xanh mướt khi lướt ngang qua tỉnh Hòa cánh đồng hoa đầy màu sắc - địa điểm "sống ảo" lí tưởngMùa xuân hoa phủ khắp Mộc ChâuMùa nào ở Mộc Châu cũng đẹp, nhưng đẹp nhất là mùa xuân. Vào mùa này, không nơi đâu đẹp bằng bản Ba Phách. Đây là một bản nhỏ, khắp nơi trồng rất nhiều hoa cải, rất nhiều những cây hồng giòn to và đầy trái, có màu cam như những chiếc đèn lồng treo trái hồng giòn căng mọng trông như những chiếc đèn lồng treo caoHoa mận thấp thoáng giữa mùa xuânMuốn đi đến bản Ba Phách, bạn chỉ cần một chiếc xe số cà tàng, nhờ người dân chỉ đường, khi nào thấy những cánh đồng hoa nối khắp núi rừng thì chính là đã đến Ba Phách chính là thiên đường của hoa cảiTôi ghé bản Ba Phách từ sáng sớm, mọi người ở đây dậy và lao động từ tinh mơ. Họ ôm lợn, ôm gà đi bán. Họ cũng chăn bò sữa, trồng rau, trồng cỏ. Cuộc sống đúng chất mộc mạc, bình yên. Ở bản Ba Phách, buổi sáng có rất nhiều sương. Bạn dễ dàng nhìn thấy những tấm mạng nhện phủ đầy sương treo cao trên cành cây mận. Cũng rất dễ dàng để ngửi thấy mùi hoa trà xanh trong ban mai, mùi hoa mận trắng, mùi của những bông cải vàng, cải trắng mênh mông khắp mọi nơi."Mái nhà" của nhện con phủ đầy những giọt sương trong nắng sớmCũng tại đây, những cảnh mà có thể bạn chỉ thấy trong mơ sẽ xuất hiện. Đó là những ngôi nhà nhỏ nằm một mình bình yên giữa đồng hoa cải. Đó là những núi non hùng vĩ, những dòng suối nhỏ. Bạn cũng sẽ trải qua cảm giác chạy trên những con dốc cao, lao xuống thung lũng một cách đầy tự mái nhà nhỏ giữa cánh đồng hoa trải dài vô tận tạo nên cảm giác bình yên khó tảHoa cải mạnh mẽ len lỏi giữa các mỏm đáVô vàn những điều đáng yêu khácNgay gần bản Ba Phách, bạn có thể đi ăn quán "Cá hồi vườn đào". Cá hồi sống làm sạch, tháimiếng ăn theo kiểu sashimi. Nếu đi hai người, bạn chỉ mất khoảng VND cho một bữa tiệc rượu no say tại nơi này. Nếu đi đông hơn, giá sẽ rẻ hơn. Ở đây có rượu Mộc Sa rất nổi tiếng. Một mâm cá hồi cho hai người chúng tôi gồm 5 món cá hồi sống mù tạt, cháo cá hồi, da cá chiên giòn, lẩu cá hồi và cá hồi lăn bột. Hôm đó, tôi đã ăn no, uống say tại nơi này, thậm chí để quên di động. Nhưng khi quay lại, thật dễ thương khi các bạn phục vụ đã đưa lại nó cho khổ chúng tôi nạp năng lượng tại nhà hàng "Cá hồi vườn đào"Tôi dành thời gian khá lớn để dạo quanh bản Ba Phách. Vì ở đây quá đẹp khi vừa có đồng hoacải, lại có những khu người dân trồng chè, trồng bắp cải, cỏ cho bò… Nhưng tôi cũng dạo quanh một số địa điểm khác như rừng thông bản Áng nơi này khá giống Đà Lạt, đồi chè trái tim, Ngũ Động Bản Ôn, thác Dải Yếm… Mỗi nơi đều có nét đẹp rất đặc trưng của núi rừng với nhiều cảnh đẹp và loài hoa hấp số loài hoa dại mọc khắp các triền đồi, triền núiMột dòng suối nhỏ phủ đầy bởi cỏ xanhChọn khách sạn ở Mộc Châu không khó, bạn có thể dễ dàng ở các homestay của người dân hoặc ở một số khách sạn cao cấp hơn như Mường Thanh, Arena Mộc Châu. Nếu muốn ở những nhà nghỉ bình dân, tự do, bạn có thể chọn Bơ House. Đây là địa chỉ tuyệt vời cho những ai yêu thích lối sống dân dã, phóng khoáng. Gần những khu vực này, bạn có thể đi xe máy tham quan rất nhiều cảnh đẹp của thiên quý cuối mùa nở khắp các con đường vào bảnVề ẩm thực, Mộc Châu có rượu táo mèo và rượu Mộc Sa nổi tiếng. Nếu ăn sáng, bạn nên thửnhững món mang nét đặc trưng của người dân nơi này. Tôi đã có một bữa sáng ấn tượng khi ăn thử lòngheo và món huyết heo hấp sau đó uống rượu táo mèo rất ngon. Ở Mộc Châu có cả món nậm pịa và có cả thắng cố rất nổi tiếng. Đây cũng là những món ăn thách thức vị giác và lòng can đảm của nhiều đến Mộc Châu, đặc biệt là khi chạm chân đến bản Ba Phách, bạn sẽ có cảm giác dịu dàngkhó tả. Đó là những gì êm ái nhất, lãng mạn nhất và hoang sơ nhất. Thiên nhiên ở đây tươi đẹp, bình yên. Con người ở đây thật thà, chất phác, thức ăn rất ngon. Sẽ có rất nhiều mùa hoa đẹp ở Đà Lạt, ở rất nhiều vùng đất khác nhưng những cánh đồng hoa ở bản Ba Phách – Mộc Châu thật sự nên thơ. Bạn sẽ được tận mắt thấy hoa cải, hoa mận nở trắng các triền đồi, triền núi, thấy những đồng cỏ mênh mông mà người dân trồng để nuôi bò sữa, bò chú bò thong dong gặm cỏĐi đến đây rồi, chắc chắn bạn sẽ có cảm giác ghen tị với những người dân ở đây, họ là nhữngngười có cuộc sống bình dị nhất, nhưng họ cũng đồng thời chính là những người đã được sống ở một thiên vài kinh nghiệm nhỏBạn nên dành khoảng 2 ngày ở Mộc Châu để có thể đi chơi thật thoải mái nhé!Bắt xe khách đi Mộc Châu tại bến xe Mỹ Đình. Giá vé cho 1 người khoảng VND / người. Bạn nên chọn xe khách Hải Vân, Bắc Sơn. Thường thì tuyến của các xe sẽ chạy đến tận Sơn La. Nên bạn nên nhắc tài xế cho mình xuống Mộc Châu nhé. Nếu có thể đi xe máy đối với các bạn ở Hà Nội thì rất tốt, vì cảnh trên đường đi rất đẹp. Khi đi xe máy, bạn có thể xuất phát từ sáng sớm. Còn đi xe khách, cũng không nên đi tầm buổi tối, do đường đèo mà đi khuya cũng khá nguy khách sạn Nếu đi vào mùa lạnh, bạn lưu ý chọn nơi ấm áp, tránh ẩm vì khí hậu ở đây sẽ làm da khó nhà nghỉ, homestay bình dân thậm chí có thể đem lại cho bạn cảm giác hòa mình vào cuộc sống của người dân hơn. Mình chọn Bơ House và thật sự rất thích. Nên đặt phòng trước khoảng 1, 2 tháng nếu bạn muốn ở tại hoa cải của Mộc Châu bắt đầu từ giữa tháng 12 hàng năm cho đến khoảng cuối tháng 1. Bạn nên đi vào đầu tháng 1 để có thể vừa gặp hoa cải, vừa gặp hoa các địa điểm chơi Như đã nói trong bài, bản Ba Phách vẫn là địa điểm có nhiều hoa và rất đẹp. Ngoài ra, ngay gần Mộc Châu chính là sống lưng khủng long Tà Xùa rất nổi tiếng. Địa điểm này có thể cho bạn chiêm ngưỡng và săn mây vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên, Tà Xùa đòi hỏi bạn phải canh thời điểm tốt, thời tiết và cần đảm bảo về thể lực, sức giả Vũ Thị Phương* Bài viết tham gia chương trình Traveloka Golocal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp đất nước Việt Nam. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá du lịch địa phương đến mọi người. Với mỗi bài viết đạt yêu cầu bạn sẽ nhận ngay VND và cơ hội làm Cộng tác viên với Traveloka. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại Bơ Sáp – Trái cây được mệnh danh “Nữ hoàng chân dài”. Đây chính là loại trái cây cung ứng năng lượng dồi dào cho cơ thể. Vào thời điểm ngày hè nắng nóng kết hợp với dịch bệnh COVID đang có nhiều diễn biến xấu. Việc nạp năng lượng cho cơ thể là vô cùng quan trọng. Hiện nay, trên thị trường đang có bán loại Bơ Sáp Mộc Châu một loại trái cây mang đậm bản sắc của người dân Tây Nguyên. Tại sao lại nói đây là thứ quả đặc sản của Tây Nguyên hãy theo chân tôi cùng tìm hiểu nhé! 1. Bơ Sáp là gì ? Quả bơ sáp là loại cây sống ở vùng cận nhiệt đới có nguồn gốc từ Mexico và xuất hiện ở nước ta vào những năm 1940. Những tỉnh thành phố trồng nhiều bơ nhất như “Tây Nguyên, ĐăkLăk, Lâm Đồng, Bà Rịa-Vũng Tàu, Đồng Nai, Phú Thọ”. Bơ sáp khi ăn rất dẻo và béo, phần cơm có màu vàng, giống bơ này bảo quản được rất lâu và ít bị hư hỏng. Là loại cây chỉ ưa sống ở vùng nhiệt đới và ôn đới. Thân cây cao khoảng 20m, lá chen kẽ, lá dài 12-25cm, hoa hiện không rõ, mỗi hoa lớn độ 5-10mm và có màu vàng-xanh. Trái bơ có hình như bầu nước, dài 7-20cm, nặng khoảng 100g-1kg. Vỏ mỏng, da màu xanh. Khi chín bên trong thịt mềm, có màu vàng nhạt, có vị ngọt nhạt. Năng suất sản sinh của một cây bơ trung bình khoảng 120 trái một năm. Một vườn bơ có khả năng sản xuất 7 tấn bơ mỗi hecta mỗi năm, có vườn đạt đến 20 tấn. Giúp tăng khả năng giá trị kinh tế cao cho người nông dân Tây Nguyên. 2. Bơ Sáp 034 là gì ? Bơ 034 là giống bơ cho năng suất rất cao được anh Nguyễn Văn Dậu tìm thấy trong một lần tình cờ mua lại vườn cà phê. Ngay sau đó, anh quyết định mang loại bơ này dự thi trong cuộc thi tuyển chọn giống bơ ngon mà lại cho giá trị kinh tế cao tại tỉnh Lâm Đồng. Đặc điểm bơ sáp 034 Mặc dù, chưa có một minh chứng cụ thể nào nói chính xác về nguồn gốc xuất xứ của bơ sáp 034. Nhưng đây cũng được coi là bước đệm giúp cho giống bơ này được biết đến rộng rãi và nổi tiếng như ngày hôm nay. Rất dễ dàng để nhận biết giống bơ 034 này, quả bơ có hình thon dài, chiều dài khoảng 7 – 20cm. Mỗi quả có trọng lượng 300gr – 800gr. Bơ sáp 034 có độ dẻo, ít béo, phần thịt dày, hạt nhỏ, da xanh mượt, không có xơ và hạt bên trong cũng rất nhỏ. Bơ 034 rất phù hợp với khí hậu nhiệt đới và thổ dưỡng ở nước ta. Đặc biệt, bơ được trồng tại tỉnh Lâm Đồng thì sẽ cho năng suất và chất lượng quả vượt trội so với những tỉnh thành khác. Bơ 034 thường cho trái sớm hơn so với những giống bơ khác. Thông thường chính vụ thu hoạch bơ sẽ rơi vào khoảng tháng 9 đến tháng 11. Trái vụ thì sẽ rơi vào tháng 3 hoặc tháng 5 tùy theo tình hình biến đổi khí hậu. Thành phần dinh dưỡng trong bơ sáp 034 Theo các chuyên gia đánh giá, bên trong bơ sáp có chứa tới 14 chất Vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Một số dinh dưỡng có thể nhắc đến như Tỷ lệ chất folate trong bơ là 23%, có tác dụng trong việc tăng cường sức khỏe tổng thể. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ Chất lutein trong bơ rất tốt cho mắt, giúp bạn phòng tránh một số bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng Bơ giúp cho bạn cải thiện khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng Bơ rất giàu khoáng chất kali, giúp ổn định huyết áp Axit oleic là một chất béo lành tính, có tác dụng rất tốt trong việc ức chế, giảm cholesterol trong máu, đồng thời tăng cảm giác no Bơ rất tốt cho bà bầu và thai nhi vì trong bơ có chứa hàm lượng Vitamin B6, Magie, Sắt, Kali, Canxi… Bơ còn giúp chị em trị mụn nhọt, trị nám và tàn nhang Trên đây là điểm qua một số công dụng hữu dụng nhất của bơ. Bơ cũng rất dễ ăn, bạn có thể say ra sinh tố bơ uống cũng rất dễ. Chính vì vậy, bạn hãy bổ sung ngay bơ vào trong thực đơn bữa cơm của gia đình của mình nhé! 3. Bơ sáp vùng miền nào là ngon nhất ở Việt Nam Trong nước ta. bơ sáp được trồng ở nhiều nơi với những chủng loại khác nhau. Một số loại bơ được trồng phổ biến như ”Bơ sáp Mộc Châu, Bơ sáp ĐăkLăk, Bơ sáp Đà Lạt,,,”. Ba sản lượng bơ này đểu rất mềm dẻo, thơm ngon và chứa vô vàn dưỡng chất dinh dưỡng. Theo đánh giá, hàm lượng Protein có trong bơ cao gần bằng hàm lượng Protein trong sữa. Vậy chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu kĩ hơn về từng loại bơ này nhé! Bơ sáp Mộc Châu Ở Mộc Châu nổi tiếng nhất 2 dòng bơ “Bơ nếp và bơ sáp“. Điểm cộng đầu tiên là hai giống bơ này đều cho sản lượng kinh tế cao cũng như nhiều chất dinh dưỡng đi kèm. Điểm cộng thứ hai đó chính là trong bơ không chứa chất Cholesterol nên rất tốt cho sức khoẻ. Ăn nhiều mà không hề béo thậm chí bơ Mộc Châu còn được coi như thứ “thần dược” giảm cân vô cùng hiệu quả. Đi kèm với đó, trong bơ giàu chất chống oxy hoá góp phần phòng ngừa các yếu tố gây ung thư, đục thuỷ tinh thể mắt hay bệnh vàng da. Mùa bơ ở Mộc Châu thường rơi vào tháng 12 năm trước cho tới tháng 7 năm sau thì cây mới kết trái và thu hoạch. Chính vì thế mà nơi đây thường không có bơ vàng cũng như bơ trái vụ như những nơi khác. Thời gian chờ đợi lâu như vậy nên bơ Mộc Châu thường rất ít xơ và sượng. Bơ nơi đây có thịt dày, miếng thơm, cơm chắc là nguyên liệu của rất nhiều món Sinh tố bơ, salad bơ, bơ nướng trứng,,, Bơ sáp ĐăkLăk Trong nước ta, bơ được trồng ở rất nhiều nơi với những chủng loại khác nhau. Nhưng có lẽ mỗi khi nhắc đến bơ thì không ai bỏ qua được Bơ sáp ĐăkLăk. Chính khí hậu kết hợp với đất đai thổ nhưỡng, phù sa, màu mỡ của núi rừng Tây Nguyên mà giúp cho Bơ nơi đây phát triển một cách mạnh mẽ. Bơ sáp ĐăkLăk quả to, vỏ căng tròn và bóng bẩy, hạt rất bé, cùi vàng óng thơm ngon. Nhưng dần dà, cái vị thơm béo gậy từ những miếng bơ mềm dẻo từ từ tan trên đầu lưỡi, khiến bạn chỉ muốn ăn thêm nữa nhiều trái nữa. Chính cái vị béo gậy, thanh thanh từ bơ sáp mà thu hút được rất nhiều người ăn. Nếu như bạn muốn thưởng thức Bơ ĐăkLăk chuẩn vị thì hãy thu xếp tới thăm Tây Nguyên vào tháng 5 hoặc tháng 8 nhé! Bơ sáp Đà Lạt Mùa bơ sáp Đà Lạt sẽ bắt đầu từ tháng 2 âm lịch cho đến hết tháng 6 âm lịch. Bơ sáp ĐăkLăk sẽ đến trễ hơn bơ sáp Đà Lạt. Hai loại bơ này đều có hương vị riêng nhưng lại mang trong mình rất nhiều dưỡng chất. Đây đều là hai loại trái cây đáng để chúng ta thưởng thức. Không thể đánh giá loại bơ nào ngon hơn. Tuỳ thuộc vào khí hậu thổ nhưỡng, đất đai, phương pháp canh tác mà cho ra chất lượng của bơ. Trung bình, bơ sẽ mất khoảng 3 năm để cây sinh trưởng đầy đủ và cho ra sản lượng quả 10/10. Tóm lại, 3 loại bơ trên đều gắn liền với địa danh nơi mình được sinh ra. Hương vị của mỗi bơ sẽ là khác nhau nhưng sản lượng chất dinh dưỡng thì 3 trái bơ trên đều giống nhau. Vào mùa hè nóng bức, việc có trong tay một cốc sinh tố bơ sẽ giúp cho cơ thể bạn được thanh mát, xua tan đi những mệt mỏi đang bủa vây. Bơ không chỉ là đồ uống hữu dụng ngày hè, mà bơ còn được rất nhiều chị em phụ nữ chế biến thành những món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất cho gia đình bé nhỏ của mình. Mộc Châu hiện trồng 111 ha bơ nếp, sáp, kép..., mỗi cây có thể cho thu hoạch đến 2 tạ quả. Bơ được đưa về trồng ở Mộc Châu từ năm 2000. Cuối 2016, đã có 12 xã, thị trấn trên địa bàn huyện trồng bơ. Đông Sang, Mường Sang, Nà Mường, Hua Păng, Phiêng Luông, Tân Lập, Chiềng Hắc, Tà Lại... là những nơi được định hướng phát triển mạnh. Mộc Châu hiện có nhiều giống đa dạng bơ nếp thon dài, thơm, dẻo; bơ sáp béo ngậy; bơ kép quả tròn dạng bóng đèn dây tóc sai quả; bơ đốm trắng vỏ tím, ruột vàng và các giống TA3, TA31, TA5, TA54, TA44… Đặc điểm chung là vỏ mỏng, da căng, thịt béo ngậy, ít xơ, không sượng. Quả bơ có thể nặng 1-1,2kg, còn trung bình khoảng 2-3 quả mỗi kg. Mỗi cây cho thu hoạch từ 50 kg đến 2 tạ tùy theo độ tuổi. Cây càng lâu năm càng sai trái. Năng suất bình quân đạt 13-14 tấn mỗi ha. Giá bơ mua tại vườn vào khoảng đồng mỗi kg mang lại thu nhập cao cho nhiều hộ gia đình. Quả bơ già vỏ mỏng, da căng bóng. Nằm ở độ cao trên so với mực nước biển, khí hậu ôn hòa, Mộc Châu là nơi thích hợp cho bơ sinh trưởng tốt. Theo người trồng, cây bơ tương đối ít bệnh, chỉ cần lưu ý xử lý mối, kiến hại cây từ giai đoạn xuống phân cho gốc. Cây bơ gieo hạt mất 4-5 năm cho thu hoạch. Trong khi bơ chiết ghép chỉ mất 2-3 năm. Mùa trồng bắt đầu từ tháng 7-8 hàng năm bởi đây là giai đoạn độ ẩm cao, phù hợp cho cây non bén rễ và sinh trưởng. Đến tháng 7 vài năm sau, bơ ra hoa kết quả. Những quả bơ rắn, da căng, bóng, lớp da hơi sần mụn lấm tấm, cuống quả hơi ngả vàng... có thể thu hoạch được. Tùy theo giống, mà quả già chuyển màu xanh vàng hay tím đậm. Vườn bơ bắt đầu cho thu hoạch từ tháng 7 trở đi. Bơ già phải được cắt bằng kéo hoặc dụng cụ chuyên dụng để không bị tụt nõ cuống, dẫn đến nhiễm khuẩn, nhanh thối. Thương lái mua và hái bơ già từ chủ vườn, đợi quả chín dần trong quá trình vẫn chuyển từ người bán đến tay người tiêu dùng. Quả bơ có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất chống oxy hóa, không chỉ ăn tươi mà còn chế biến thành sinh tố hoặc phục vụ ngành hóa mỹ phẩm. Bơ Mộc Châu hiện chủ yếu bán quả tươi cho khách du lịch, tiêu thụ ngay tại địa bàn tỉnh hoặc chở đi các tỉnh lân cận như Hòa Bình, Hà Nội… Vũ Đậu

bơ tươi mộc châu